近期，福鼎市茶产业发展领导小组召开福鼎市茶企双月分析会第二十次会议，会议针对福鼎白茶伏季休茶工作展开讨论和决议。
为了让茶树树体得到休养，提高茶叶品质，促进茶产业健康可持续发展。结合福鼎市茶园生产实际，计划自2022年立夏开始到夏至结束在福鼎市全区域大力推行伏季休茶工作。同时，福鼎白茶大数据溯源系统自2022年5月5日起至6月20日暂停茶青交易，鼓励有条件的乡镇、村和企业基地，延长伏季休茶到立秋。
伏季休茶留养方式要根据茶树树龄、树势等制定，休茶结束前15天左右进行轻修剪(采摘面以下2-3厘米);同时开沟施肥，以施有机肥结合茶叶专用肥为宜，开沟深度20厘米左右。
推行伏季休茶，要抓好以下四个方面的工作。
一是统一思想、广泛动员。老百姓因茶致富的喜悦是我们最大的动力，伏季休茶是保证福鼎白茶品质、提高品牌带动力的关键，要加大宣传力度，广泛宣传伏季休茶目的意义和政策，让全体茶企、茶农认识到伏季休茶的重要性和可行性。
二是落实责任、稳步推进。维护福鼎白茶公共品牌是全市上下共同的责任，乡镇要主动作为，因地制宜，指导各村把伏季休茶纳入村规民约制定范畴，扎实抓好工作落实;各部门、行业协会要切实担负起推动和监管责任，采取有效措施，规范茶企、茶青经纪人生产经营行为，提高伏季休茶工作实效。
三是加强指导、接地培训。绿色防控指导组要进一步优化全市伏季休茶技术措施，制定科学的伏季休茶方案，茶产业发展中心牵头组织专家小组深入乡村、茶园基地，手把手地进行示范指导、分片培训。
四是龙头带动、保障利益。茶企要充分发挥龙头带动作用，通过与企业联合体签订协议，建立联农带农机制，不收购夏茶，同时尽可能提高秋茶和白露茶收购价格，确保茶农当年收入不减少。
来源：福鼎市茶文化研究会
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